Noll * Note

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たまごやき食堂
P4140093.jpg

同期のコが「卵焼き弁当にした!」と言っていたので
対抗して(なぜ)卵焼きネタを持ってきました。

銅の卵焼き器。
先日がんばったで賞でいただいた賞金の残りで。2500円+送料!

休日に見ていたかもめ食堂しかり、尊敬する料理人ケンタロウさんしかり。
卵焼きを焼くのに、銅のフライパンがいいらしい。

これまで卵焼き器は持っていませんでした。
が、お弁当には卵焼きがほしい。
ミーハーなので、卵焼きするなら銅だ!!!ということで買いました。

「中村銅器製作所」さんで作られているタイプで、一番小さいもの。
卵1〜3個でうまく焼けるというので購入。少量でできるっていいね。

さっそく焼いてみました。わくわく。


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そしてできたのは、いり卵。どーん。なぜ。

だし巻きと思ったので、醤油も入ってて、色が濃い。
味はおいしいです。もぐもぐ

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気を取りなおして、熱して油を多めにひいて、再チャレンジ。

流し込んだ瞬間にぼわっっっと膨らむ卵。これは何か違うぞ!銅すごい!!!

・・・とか思い込みながら。
今度は形になりそうでほっと一安心。

しかしひっくり返すのが難しい。
菜箸が太いからか、うまくつかめない。
フライ返しはかえってやりにくい。

先が細い箸がほしくなる(またまた〜

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綺麗とは言えませんが、ほっくりとした卵焼きの完成〜

使ってみて、これは「卵を焼くためのもの」であり、
焼いている間も、卵焼きつくってる、という気持ちになれました。

卵焼きの、卵焼きによる、卵焼きのための、道具。

いやあ、簡単なものほど奥が深いってやつですね。

自分好みの味ができるようになるまで頑張ります!
Comments
いいなぁ!! 銅の卵焼き器。。。うらやましいいいいい かわいいなぁ。あたしも欲しくなってきた。 今、やっすいやつなんだよねー。 そのうちテフロンはげそう。 熱伝導の良さを体感したい!
| kinutan | 2011/04/18 9:42 PM |
> kinuサン かわいいですよー!一回使っただけで結構な使用感が出ました(外側) テフロンは便利でいいけれどね!!油少なくてヘルシー。 はげたら次は銅へおいで〜。 熱伝導本当にいいですよ。ぼぅわっっっふ って! 銅も鉄も、お手入れしないとひどいことになりそうなので、 気を付けて使わないといけない感じがまた楽しい。 ただ、フライパン類の置き場がない・・・。笑
| noll | 2011/04/18 10:17 PM |









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