Noll * Note

life with photos and memories.
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お彼岸ということで。ぼたもち製造ラインに入ってきました。
あんこは撮るのが難しい!!

せっかくなのでお母さんを横目に、餡製造工程を撮影。

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はじめは小豆でした。ことこと煮ます。

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だいぶ水分もなくなり豆がやわらかくなってきました。
ポテトマッシャーなどで豆をつぶしてゆきます。
粒あんなのでつぶすだけですが、こし餡はこの辺りでこすのかな?

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我が家のこだわり、三温糖?か何かの(袋見逃した)砂糖をイン。
小豆1kgに砂糖1.5kg投入。どーんと。
お酒もちょこっと加えます。ツヤがでるとか。

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浸透圧か何かの影響で水分がたんまり。何がなんだか。
サラサラな状態からひたすら混ぜながら煮詰めてゆきます。

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開始から3時間ほどで。完成!
意味も無く、味噌盛り?にしてみました。

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あとは炊いたもち米を丸めて+餡をのせて、ひたすら製造。
小さい頃から餡を包むのだけは得意(米は炊きたてが熱いのでお母さんが丸め係)

もちもち甘いぼたもちのできあがり*
ホワイトデー
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今日は、休日出勤の振り替えで休む予定でした。
行きたい所もあって考えていたのですが、電車の移動も遠いとなあ…。
仕事したいというか、気分を変えたいと、上司に出社願い。

なんだか久し振り。人と話すとおちつく。おとな。時には笑いも必要。

そんなこんなの職場で、営業はわさわさと出荷状況etcを確認&取引先に連絡。
私の部署は忙しくは無かったのですが、節電には気を付けながら過ごしました。
そして自分の仕事って、何だろうとか思ったりしつつも。前向きに。

でで、お昼によく行くお弁当(もとい丼ぶり)やさん。
人手が足りないからか、忙しそうにしつつも、
「ホワイトデーなんでどうぞ!」とチュッパチャップスをいただきました。
わあ、ホワイトデー。

ホワイトデーと言うと、おじいちゃんがよく「14日はホワイトデーだよな?」て、
何だか嬉しそうに聞いてきてくれていたことを思い出します!
「せんべいとかより、飴とかがいいのか?」とか。
せんべいも好きだよ!おじいちゃんがくれればなんでも嬉しいのでした。

で、ホワイトデーということで、茨城のお友達にそのうちお手紙したいなあと。
いつもお手紙とお菓子とか、何かつけて送るお友達なので。
文通友達みたいな。研究室のお友達。一緒の部屋で頑張ったお友達。

前に会ったのは1年前でした!これで2年振り。
はるばる茨城から原宿まで。V6のコンサートに付き合ってくれました。

何かと無理なことでものってくれたなあ〜(※けど、のらないことにはとことんのらない
茨城から原宿まで、もそうですが。笑
大学の時は「明日、鎌倉に紅葉行こう!」とか「ムーミンカフェ行こう!」とか。
友「卒業旅行は行けるの来週、金沢が良い」と言われ→金沢・名古屋2泊3日の旅。
行き先は、ガイドブックを持って電車(むしろ旅館)で私が決めまし た。
卒業旅行は本当に探す時間なかったけど、楽しかった。
ホーローのスプーンとか買ったり。ふらふら歩いた金沢。
みそアイスを食べた名古屋。味噌煮込みうどん、ひつまぶしも。

そんな唐突なお誘いにもよくのってくれたり、行動力とノリは尊敬ものです。
そのうち、また誘おう!!
社会人3年目でスウェーデンに行く夢をかなえられなくてごめん!

ということでそのお友達にお揃いで(前にプレゼントで贈りました)、
お気にいりのホーローマグカップとともにホワイトデーでした*
アントルメ
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食後のデザートは、しふくのひととき。

それひとつで癒される。



最寄りの駅近くにあるケーキ屋さん。

下町の割にキレイめなケーキ屋さんで。
できて1年位だけれど入ったことはなく。

今日、ふと前を通ったので寄ってみました。

下町っぽくなく(笑)中はパステルカラーのマカロンや、
ふわふわなロールケーキ、ちょっと凝ったデコレーションのチョコケーキ。

ちょっとテンションがあがる。

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塩キャラメルタルトに、バナナのシブーストのせ。
表面はパリパリキャラメリゼ?で、ぱりぱり!ほろにが!

本当はケーキをひとつだけ、と思っていたものの、
ひとつだけで買えない小心者です(で、シューを買いました

そう言えば家の近くだけど、行ったことのないケーキやさんがまだあるので。

今度行ってみようと思います♪

意外とおいしい下町ライフ!
ひなまつり
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この前、実家に帰ったらお雛様が飾られておりましたー。

おばあちゃんが(お姉ちゃんに)買ってくれた、どーんと7段の。

写真じゃ上手く撮れないくらいのもので(へたなだけ

お嫁にいったあとも、お人形だから、と毎年飾っております。



今日は、友達をゴハンに誘おうと思いつつも・・・
「ちらし寿司作るから今日はごめん;;」とふられ。

えらいなー、雛祭りっぽいもの、何か食べようと思い帰りはお近くのヨーカドーに。

いつもはそんな並ばないケーキ売り場にひとだかり。

お寿司コーナーにもひとだかり。

桜餅も売ってる、いいなあいいなあ。

ささやかに、ちらし寿司的なものを買って。

ケーキはめっちゃ並んでたけれど、おやつはかかせないので。

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たい焼き買いました。

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桜あん&餅(白玉?)いり!

トーストして食べるとホカホカで。

やっぱこう言う時は、和菓子だなあ。うまし。
焼いて満足、撮って満足
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食べて満… 食べてな い !

仕事が終わってから。家でホットケーキを焼いていました。

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牛乳は小さいサイズでね。

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パスタ片手に、適当にやっていたら焦げました。笑

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そう言えばフライパンもあったなー。
テフロンで真っ平らなの。

ホットケーキ焼くならこういうの!!!
て思いこんでてかった学生時代のシロモノ。

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火加減みつつ適当に。焼けました。

そして積みました(最初の写真

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あまった牛乳はスタバのほうじ茶ティーラテを模倣してそれっぽい飲み物をつくりました。

こなものにはみずもの、必要ー!

これが、適当に作ったわりにおいしくて、結構いけました。

そんな月曜日。
ジャム+バター+パンケーキ
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Maison romi-unieさんのジャムレッスンに参加してきましたー♪

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旬ですイチゴジャムです。実際に自分でつくっちゃいました。

こういうのやると銅鍋が(むだに)欲しくなっちゃうんですよね。
銅鍋は火の通りがよいそうで。

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今回は2種類のジャムをつくりました。
シンプルなイチゴジャムと、2層のバナナ&キャラメルジャム!!

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2層にされる前の写真。

バナナは先につくっておいて、ちょっと冷まして表面を固めるのがポイントで。
キャラメル部分を入れるのはドキドキしました。

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最後はしっかりとフタをしめてねー!
(ピントが合ってないー!!)

しっかりと割れないようにと、ぐるぐる包装してお持ち帰り。

イチゴジャムは朝食のヨーグルトに入れて食べたいなあ。
バナナはどうしよう、ヨーグルトかな。笑



レッスンを受けている、8人中2人がCX3を持っていてびっくり。
最近の女子にはリコーが人気なのかなーとそんな発見も!

帰りには自由が丘のポパイカメラに寄って。
ストラップか、カメラの袋的なものを求めていったのですが。

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Acruのざっくりした袋が目にとまり。250円ですって、安い。
これにレンズ入りそうだし!と買ってしまいましたー。
ざっくりレンズ持ち運びケース、こんなでいいのかな。THE巾着。
…かわいいから、いいか!うん!
言わずもがな
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北欧だから、デンマークだから、チーズだから。

歯医者帰りに、甘い物が食べたくなって買ってしまいました。

この前本屋さんで「世界チーズ大図鑑」なる分厚い本を発見。
つい買って・・・しまおうと思いつつも自分の器の小ささ(種類が多すぎ)を実感し買いませんでした。笑
チーズが好きで、チーズの研究ができる大学に行こうとしたりしたこともあったなあ(落ちた

でも実はそこまでチーズ大好き!!と言えるほどではない気がする今日このごろ。

ヤギ系のチーズとか苦手です。
ブルチーズとか食べると「かもされる!」(byもやしもん)と思ったり。

チーズとワイン、とか大人なことしてみたい。
チーズと生ハムとかは好きです!
チーズにジャムもいいね!!ハチミツも!!

チーズ。いいねーいいねー。

チーズカフェとか、牛カフェとか、あればいいのにと思う。ゆめ。
バレンタイン*
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ハート!!

バレンタインらしいので。

ともだちにもらっちゃいました。

もったいなくて食べられない。



今週は仕事が壮絶です。4年に1回位の壮絶。

朝が、いつもより2時間は早いらしいので。

あでも帰りは普通の時間らしいので。

何も考えないでいいように、朝食夕食の食べ物を買っておこうと考え。

好きなお店の明太子フランスを買って、冷凍してみました。うまくいくかな。
気付いたらベーコンエピとかチーズのフランスパンとか。堅いパンばっかりで。
そこにスープストックのスープがあれば完璧(夕食:パン+スープだけとか大丈夫なひと

朝食にはレーズンのあの(どの)クッキーとか。
VCといえばレモン的な飲み物とか、クノールスープとか。

早朝に食事するとか久し振りすぎるので。
胃薬も購入(どれだけ

そしてそして、大阪の同期のコが東京にやってくるのです!
久し振り、ではないけど!!うれしい。
しかもお誕生日が近いので!!
でも、一緒にごはん食べられるかなあという状況。。。
いっぱい話したいなー聞きたいなー。

せっかくの東京だから、可愛いお店でサプライズ☆的なことが
したいなあと思っていたのだけれど(サプライズ好き
余力なくてごめんねー!!

そしてバレンタイン、ケーキ、2月18日はチャンミン…!!と思いだした1日でした。
ケーキ何食べようかな。そんな楽しみ。

とりあえず、早寝早起き練習ということで。

…寝ようと思います!!9時台!!
チョッコレート
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バレンタイン。

そうだ、おじいちゃんに何か作って送ろう!!

ということで作りました。キットなのですけれど。

焼き菓子は時々送っているし、せっかくならチョコっぽいもの。
で送っても壊れ無さそうなものということでチョコフレークをチョイス。



というか昨日の仕事帰りにスーパーに寄って、バレンタイン特設コーナーがあり。
あ、バレンタインだったーと気付きました。

バレンタインコーナーにはここぞとばかりのキット商品があり。
ピン切りですが、有名な製菓材料やさんのやつとか(1,200円とか…)も。
ラッピングとかも可愛いけれど、手作りキットでその値段は手が出せず。
そういえば、無印でも色々あったのだよねー。

ブラウニーとか、トリュフとか色々、作るのを想像するだけで楽しい。
マカロンもいいなあと思いつつ、余力が無いのでやめました。笑

ということで!!
チョコフレーク。簡単な分、綺麗に仕上げようと思いながら作ってみました。

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まずは50度近くのお湯でチョコを溶かします。
沸騰したお湯じゃいけないのか!?と思って、触ってあつい位にお湯の温度を調整(丁寧P
チョコが刻まれているので溶かすのが楽です。

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チョコが溶けたらフライパンで予め煎っておいたおいたアーモンドクランチを添加。
クランチも刻まれているので楽ちんです。
じっくり弱火で炒め(丁寧P)…ていたら、ちょっといい色に…。

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フレークも入れて混ぜます。
フレークが割れないように、しかし全体が均一に混ざるように。(丁寧P

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混ざったら、ラップをひいたお皿の上にのせていきます。
たぶん平らより丸をイメージする方が見た目がいいだろうと、
天盛りを意識して並べてみる(丁寧P

そして冷蔵庫で30分冷やして完成!

簡単です!!!!

ラッピングもシンプルなのが付いていて。
フタをするためのシールが無かったのが残念なのですが、
そこは赤色マスキングテープをぺたっと。便利ですねえ。

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おせわになりました。

おじいちゃん、コーヒーが好きなので、カプチーノ風味いいかも!
というのと、ベルギー産チョコならおいしいだろう、
ケンタロウさんならなんとなく大丈夫だろう(笑)と思って購入。

600円位で仕上がりがやすっぽくなく、お手頃だなーと思いました。
その他、生チョコ、トリュフ、チョコレートケーキ、クランチなど数種類あり。
箱とかもケンタロウさんがデザインしたらしいので。味があります。




それでは、写真カードも入れて、クール宅急便で送ってきます!
むぎむぎ
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アランジアロンゾの麦チョコ。

エキュート品川に期間限定で出店していたみたいで!姉にもらいました。
柿種も、麦チョコも。どっちも好きー。

チョコレート中毒。

以前から、乾燥で肌がかゆいのかなーていう時が多いのですが。
ストレスですかね、これもあるなと思いつつ。

ふと、チョコが影響している?もしや?と思って調べてみました。
そしたらチョコの成分かかゆみのに影響しているヒスタミンを誘導するとかどうとか。

昨日めっちゃチョコを食べてかゆかったなーと振り返り。
(仕事中含むとダース1.5箱、板チョコちょっと)
断チョコ離でもしてみようか。

…がしかしこの週末はバレンタインだよ。
今チョコを食べないでいつ食べる!!と思ったりも。笑

今日は実家に帰りがてら父へのチョコを探しにいきます。
せっかくなので、チョコが苦手だけどバレンタインを味わいたい人?の
気持ちで街を散策してこようと思います!

…にしても寒い!!初雪、みました。

明日はカメラのイベントCP+とフォトパス感謝祭に…行きたいところです。
寒くなりませんようにー。
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