Noll * Note

life with photos and memories.
カステラ焼けた
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今日は帰省してきますー。カステラを持って。

そういえば、嵐の結果、聞けてません。
まだつながらない。そうか、嵐の当落確認てすごいんだ。(て、いまごろ笑

どうやら家の近くはお祭りみたいです。

わっしょいわっしょい聞こえます。

さて、実家に帰るぞー。
期限2日前
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たまりました!!スープストックのスタンプ!!

760円以下(スープ1種類+パンorごはん)が無料です*

次に行く時に使おうと思います♪楽しみです。

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さて。写真を友達に褒められて調子にのっているわづですこんばんは。

褒められるとうれしいですね。
お世辞かもしれないけれど、いいんだ。


今日はレモンケーキを作りました。
(マドレーヌ的な味のもの)

ここで、はじめてアイシングってものをしてみました!
意外と固まってくれて、おおおおこれがアイシング!!と感動しました。

今日食べた感じだと、もうちょっとレモンレモンしててもよかったなぁ…と。
レモンの皮だけ入れましたが、レモン汁入れてもよかったかも。むむ。


ひとつのものを作り上げるって時間が必要だなあ〜。

おいしい焼き菓子、募集中!
ターンできない

しょっぱさ。

携帯からちまっと日記です。

こんばんはを超えておやすみなさいの時間にこんばんは!(どっちですか

ハッピーターンを朝食にする位すきな私。

セブンイレブンで発見したハッピーターン。
ハッピーパウダー(せんべいに付いてる味付けパウダー)が
なんと!通常の 250% ですって !!!!!

買うしかないでしょう?

さりげなく、ターン王子の絵柄も違う嬉しいポイント。

そして3袋も買ったのかっていう話。


確か以前に150%?200%?で増量されていた気がするのですが。
それはおいしかった!!!

でも、250%までいくとしょっぱいです。笑

しかーし、最初はしょっぱいと思っていたものの・・・
2袋目辺りになると、普通においしい・・・?と思い始める。

普通のハッピーターンに戻れなくならないように、気を付けます。

ハッピーターンの、パウダーを付ける工程を見てみたい。
VC
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ときどきお肌のために!とか思って食べたくなるフルーツ(もといビタミンC)

今週は、健康診断(血液検査のみ)があるので、
直前になって健康に気を使うよくいる人種のわづですこんばんは。
体重とかは気にしませんが、血液系は気にします。笑

・・・いや、ビタミンCは関係ないだろうな。うん。

鉄分摂っとこ。レーズンレーズン。イチヂクイチヂク。

フルーツでは洋ナシとか桃のようなジューシー系と、
グレープフルーツ、ユズをはじめとした柑橘類が好きです。
あとはドライになってしまったイチヂクとか。

いちごは、小さい頃に家の畑になっていて、おじーちゃんと採ったおもいで。

よく鳥に狙われてたなあ、いちご。

それにしても、いちごは洗うだけで食べられるから便利ですネ!

今日はスーパーで半額(298円)でゲット。
コンデンスミルクがけでいただきました。

スキンケアは時々むしょうにやらなきゃ!って思う。そんな季節です。
春になり、脂性肌がテッカテカになってきた季節です。
何か新しいのを使ってみよう!!と思いつつも、肌荒れしたらなぁ・・・という葛藤中。
低刺激でいいもの、あったら試してみよう かな。

そもそも脂性肌は、食生活も改善した方がいいとか言いますよね。
油っこいものを控えるって。チョコとか・・・!
揚げ物はそんなにしないし、思い当たるったらチョコレート。

でも、チョコは精神安定剤の域に入っているのでやめられませぬ。
会社でも、特に冬はチョコ食べまくりです。春もまだ余韻が;笑
(ちなみに夏はプリンとかのデザートに走ります)

ほかのところで、ガンバリマス!
週末もめんたいこ
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塩分の摂り過ぎは気になるものの、明太子が続いております。

久し振りに行ったパン屋さんで、明太子フランスがある〜〜!
と思って、ついつい買ってしまいました。ぁー。

そういえば自分、明太子フランスが好きでした。
ときどき食べ比べとかしてた気がします。

そうか、明太子、好きなんだ(そんな発見

ここの明太子フランス、おいしかったです。
途中途中の切れ込みにもしっかり明太子が塗りこまれていました。
表面だけとか、縦に一本カットが多いように思われますので
ザクザクと切れ込みが入っているパターンは珍しかったです。

食べやすいですし、最初から最後まで、明太子してました。

この明太子ソースもどうやって作ってるんだろう。

そもそもパン生地に塗って焼いたらこげる気がする。

・・・と思って調べてみたら、だいたいパンが焼けてから、
明太子クリームを塗ってるパターンが多いみたいですねΣ(**!

買ってきたフランスパンに塗って、再度トーストならいいのかな。ほー。

ラスクにしてもよさそうですね(ハンパ無く塩分摂れそうですが

って考えていたら、明太子の専門書とか無いのかなーなんて。
いま、色んな専門の本が売っているし・・・もしかしたら・・・

興味本位でアマゾンで調べたら、あったー!!!
明太子開発史っていう。ものすごい高いですけれど。


たらこパスタから、違う世界まで広がってきました。
ラブ*手作り
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ショップでは、ご注文&メッセージありがとうございます***
お久しぶりの方、はじめましての方とお話できるって楽しいです。

おうちに帰って、メールを書くのが楽しいのは久し振りです。



写真は手作りされた器たち。

料理は見た目も大切だし、そんな所で、器も大切だと思います!!

学生の時の栄養士の実習の時。
実習先(会社の食堂)の、管理栄養士さんがお皿は大切だよと言っていて。
料理に合わせたもの。ボリューム良く見せるもの。使いやすいもの。いろいろ。

それ以来、器にこだわっていきたいなあと思い続けています。

・・・ということなんですが。

話はさかのぼる、お正月の福袋の季節。笑
ずっと書こうと思っていたのにスルーしていたネタのひとつでした。

ときどきお買い物をさせて頂いているうつわギャラリー*チョイスさんという器のお店で、
なんと器ものの福袋を販売されるとのことでーーー!

これは買ってみたい。ボーナス出たしー!ってノリで買ってしまった福袋。

大き目のお皿、カップ、ナプキンホルダーなどなど、
これがあれば新生活はバッチリ!なセット。

入っていたものは自分じゃいつもは選ばない様な器とか、
渋め〜明るめの使いやすい色合いの器たちも。
そして、お気に入りの作家さんの器だとか!!
色々と入っていてもう大満足なのでした。

ひとつひとつが作家さんたちの手作りです。
使う前は、お米のとぎ汁で一回煮沸をする必要があるのですが、
そのひと手間をかけることでさらに愛着が湧くというもので*

グラタン皿土鍋とかまで入っていました(右手の黒いの)
以前に買った茶色のは、煮込みハンバーグを作った時に写真に撮った気がします。
が、黒は黒でかわいいーーー!

あとは、基本的にレンジもOKなのが嬉しいのです。
レンチンで作る豆腐とか、ガンガン作ってます。

そして小皿(手前左)がめっきりお気に入りです*

そいでもって、またお店を拝見していたらお皿が欲しくなってきました。わー。

こんなお皿たちに見合う料理が作れるようになりたいです・・・!
バターガレット*レッスン
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メゾンロミユニさんの教室。

3月の中旬でしたが、バター・ガレットに参加させていただきました。


これで教室は3回目なのですが、受付で、「わづさんですね。」と覚えられておりました。
すごいー丁寧なひとー!(自分は人の名前をすぐに覚えられないから。笑)

さてさてガレットです。

ガレット…もといサブレ系って美味しくって地味に好きです。
バターと小麦粉の味が楽しめる。シンプルだからこそ奥が深い。
いつかコレ!!っていうサブレを作りたい訳であります。

そんなこんなでウキウキしながらガレットレッスン、受けてきました♪

実際に自分も作る形式で、この日の講師の後藤さん
(メゾンロミユニのお菓子を手がけられてます)のデモを見ながら…真似ながら。

レシピはほんとうにシンプルでした!
お店で作られているのと同じみたいですが、ほんとうに必要最低限。
だからこそ、素材はこだわっているなぁとは感じました。
ジャムしかり、素材へのこだわりを知ると、味わって食べなきゃと思うようになります。

そして、お店で使われているのは、特別な製法でつくられているバター。
これと別に、一般的なバターを使っての違いをデモしていただきました。

出来上がり、これが全然違いましたよ〜!!

まず見た目が違うし、特に、食感がかなり違うんです!
バターの水分量などで変わるそうですが。これたま奥が深い。

焼き上がりはほわーんとバターの良い香り。
(お店レベルだと大量に焼かれるため、キツいらしいですが;)

サクサクでカリカリ。
おいしいひとときを過ごさせていただきました*

自分の作ったガタガタガレットは、その場でラッピング。
これまた可愛い〜〜〜。
実家へのお土産にしました♪

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ハッピーバースデーを便箋で
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兄の誕生日ということで、ケーキを買いました。

ろうそくは何本ですか?と聞かれ、「20なんぼんです」とは言えず。
6本で〜とお願いしました。6等分するから。とっさに出たのが6本。

でも結局使ってない、ろうそく。

実のところ、何歳上か微妙に分かっていないわづですこんばんは。

週末はそんなところで。
わんやわんやとやっているうちに、月曜になっていました。

週末は、地元の雑貨やさんに行き、グッとくる便箋を発見しました。

シンプルでかわいい便箋、すきです。
透けている便箋もすき!!グラシン?でしょうか。
そして、動物の柄が結構すきであります。
シカとかクマとか、即買いしちゃう。

小さいころは、420円でいっぱい入っているのをよく使っていましたが。
いまってほんと、色んなサイズやら素材やデザインのがありますねー。

それに便箋集めるのって結構たのしいんですよね!
友達に送るのに同じ便箋は使いたくないな〜ってなると、買ってしまう訳で。

ああ、色んな便箋探しの旅に出たい。

そして久し振りに友達にお手紙でも書きたいなあと思った週末でした。
みかんまん
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会社の先輩に、はっさくをいただきました。

先輩 「わづさん、フルーツ食べる?はっさくとか」

わづ 「あ、フルーツは好きです!!はっさくはむくのが面倒ですけどね〜(素)」

と言ってしまったものの、後ではっさくをお裾分けいただきました。

地元がお隣の街の先輩で、そのさらに隣町辺り(二宮)でもらったというハッサク。
そういえばこの前、実家でも二宮のおばさんにハッサクをもらったとか言っていた。

二宮ってハッサクの産地?

がんばってむいて食べました。

みかん。

小学校の給食に出てくる冷凍みかんが好きだったな〜。
微妙に溶けかけている具合がいいのね。

あとみかんと言えば、まえーに、学生の時、席を譲ったおばあちゃんに、
これどうぞ、と、みかんをもらったりしたこともふいに思い出した。

柑橘系、だいすきです。
ダブルネームに弱い日本人
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マーロウの限定ビーカー。

なんとなんとキティちゃんとコラボしているではありませんか・・・!

ということで買っちゃいました。

ついでに横浜2010年限定ビーカーも☆

通常柄のマーロウビーカーは、パイレックスで耐熱性なので料理の時に
(ちょっとお湯沸かしたり、調味料量ったり、菜箸入れたり)便利で使っています。

この前、一つ割ってしまったので変わりを買いに行ったのですが
↑ 結局もったいなくて使うことのできない限定柄を買ってしまいました。

マーロウのプリンは、ずっしり目ですが、おいしくてすきです。
通販もやっていますので、興味のある方はどうぞ!



お給料日はすぐそこだよ!ということで、24日です。

年明けから始めた家計簿、3か月タームで一区切り。今日が一区切り。

振り返ると、浪費家☆そりゃ貯金できないぜ!というところでした。

だいぶ使うところは使う!使わないところは使わない!と、
3か月でメリハリができてきました。お陰さまです〜(誰の

と言いつつも3月はコンサートやらお菓子教室、ショップ関係、
いや、むしろあれだ、医療費でがっつりと散財してました。

そうね、そういうことがあるのね。

突然の出費に対応できる人ってすごいですわ〜(ふつう?

3年目から、地道に貯金していきたいと思います!!

エイエイオー。


という矢先にまた他に、コラボものを注文してしまいました・・・。
こちらは届いたらまた書きます。楽しみ。
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